Как сделать домашний майонез

Как сделать домашний майонез

После очередного похода в магазин я нередко задумывалась, как сделать домашний майонез. Почитав состав упаковки, понимаешь, какой удар наносится организму. Однако привычка использовать данный продукт остается и заменить его на йогурт не получается. Выход нашла года 3 назад.

Подруга дала удивительно простой рецепт, и теперь вся наша семья наслаждается прекрасным соусом без химических добавок.

Рецепт домашнего майонеза

На все про все у меня уходит минут пять. Это не долго. Рецепт домашнего майонеза не дорогой, а сам продукт получается вкусным и насыщенным. Его можно смело использовать для приготовления любых блюд, которые вы привыкли готовить. Самое главное, не надо бежать в магазин. Делайте не большими порциями, что бы всегда был свежим.

Нам потребуется:

  • Яйцо куриное или 4 перепелиных,
  • Щепотка соли,
  • 1/2 ч.л. сока лимона,
  • Горчица порошком или уже готовая 1/2 чайной ложки,
  • 1 стакан растительного масла.

Яйцо не должно быть сразу с холодильника, поместите его в блендер, соль и горчицу. Взбейте в течение 30 секунд. Затем долейте масло и продолжайте взбивать 30 секунд. Вылейте сок лимона, можно заменить на уксус 1/4 чайной ложки. И еще взбивайте тридцать секунд.

Все домашний майонез готов! Теперь его надо переложить в стеклянную емкость и убрать в холодильник. Сразу хочу отметить, что любое блюдо с домашним майонезом особенно сельдь под шубой, получаются намного вкуснее и насыщеннее.

Маленький совет: если соус получился жидким, добавьте масло и взбейте еще 1 минуту.

Рецепт с зеленью

Если вы решили сделать майонез с пикантным вкусом в домашних условиях взбивая блендером, вы навсегда откажетесь от магазинного. Для разнообразия можно добавить 1/2 чайной ложки рубленной зелени и взбить вместе с основной массой.

Хранить его в стеклянной банке, в холодильнике.

Как правило, сделать майонез можно за пять минут, условия для этого &#8211, наличие блендера и ингредиентов.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Реабилитация, оказание первой доврачебной помощи в различных жизненных ситуациях