Питание для здорового образа жизни

Питание для здорового образа жизни основано, в том числе на одиннадцатом принципе здорового питания ВОЗ (Всемирная организация здравоохранения).

Приготовление пищи на пару, ее варка, тушение, выпекание или обработка в микроволновой печи способствуют снижению количества добавленного жира.

Питание для здорового образа жизни

Правильное питание для здорового образа жизни

Условия, в которых готовится пища, имеют немаловажное значение для Вашего здоровья. Следуя указанным ниже рекомендациям, Вы сможете сохранить питательную ценность пищевых продуктов и снизить риск их обсеменения микроорганизмами:

  • Для питания следует выбирать продукты, которые были подвержены специальной обработке для обеспечения их безопасности, к примеру – пастеризованное молоко. Если вы предпочитаете домашнее или фермерское молоко – кипятите его.

Правильное питание для здорового образа жизни

  • При приготовлении блюд пищевые продукты необходимо подвергать тщательной кулинарной обработке.
  • Не следует хранить приготовленные блюда на протяжении долгого времени.

Правильное питание для здорового образа жизни

  • Необходимо строго придерживаться правил хранения пищи в горячем виде (температур хранения от 60°С и выше), или в холодном (от 10°С и ниже).
  • Наиболее действенная мера защиты при повторном разогреве готовых блюд – температура при разогревании только 70°С и выше.
  • Соблюдайте товарное соседство: контакт готовых пищевых продуктов и сырых недопустим.

Правильное питание для здорового образа жизни

  • Необходимо строго придерживаться правил личной гигиены: руки необходимо мыть как перед, так и после приготовления блюд.
  • Необходимо поддерживать чистоту на кухне.
  • Не допускайте контакта насекомых, грызунов и различных животных с пищевыми продуктами. Продукты питания должны храниться в закрытой посуде.
  • Используйте чистую воду. Даже при наименьшем сомнении в качестве воды ее необходимо прокипятить перед приготовлением пищи.

Питание для здорового образа жизни

  • При приготовлении пищи, кулинарных блюд, при консервировании старайтесь ограничивать количество используемых жиров, сахара и соли.
  • Помните, что гораздо полезнее вместо пищи жареной блюда, приготовленные на пару, печеное или вареное, так как при их приготовлении не используется жир или используется меньшее его количество. При приготовлении пищи лучше всего использовать посуду, покрытую тефлоновым или керамическим покрытием.

Правильное питание для здорового образа жизни

Меню правильного питания для здорового образа жизни

Соблюдение указанных правил не означает, что ваша еда будет невкусной. Сегодня такое количество источников рецептуры любых блюд, что выбрать приготовление вкуснейших из них с соблюдением перечисленных принципов не составит труда. Большую помощь в приготовлении блюд для здорового питания при здоровом образе жизни окажет современное кухонное чудо – мультиварка.

Простейшие и быстро приготовляемые в мультиварке блюда могут удивить вас своим вкусом.

Меню правильного питания для здорового образа жизни

Например, летом и осенью, в сезон обилия овощей, просто сложите в корзинку-пароварку очищенные крупно нарезанные овощи и выберите режим варка на пару на 20-25 минут для картошки и моркови, 10-15 минут для кабачков.

Приготовленные таким способ овощи совсем не пресные, как при обычной варке, а сохраняют и вкус и аромат.

Такой же эффект имеет запекание в духовке в специальном рукаве для запекания, купить который не проблема.

А если заранее приготовить домашнюю пасту в стиле итальянского соуса песто, ее добавление к приготовленным овощам создаст изысканный вкус «пальчики оближешь».

Меню правильного питания для здорового образа жизни

Для приготовления домашней пасты-песто возьмите:

  • большой пучок любой свежей зелени – петрушки или базилика,
  • 50-70 грамм твердого сыра (мягкие сорта не подойдут),
  • 3-4 зубчика чеснока,
  • Полстакана качественного растительного масла без резко выраженного запаха и вкуса (оливкового, кукурузного, подсолнечного с маслом авокадо и т.п.)
  • и 50-70 грамм любых нежареных орехов (лучшие варианты – грецкие, миндаль или кедровые).

Для приготовления домашней пасты-песто

Измельчите все продукты блендером, добавьте масло, соль и перец по вкусу, и хорошо измельчите в пасту. Если готовите «песто» заранее, его можно выложить в стеклянную или фарфоровую посуду, чуть добавить сверху растительного масла.

Питание для здорового образа жизни

В таком виде паста прекрасно хранится в холодильнике несколько дней.

Как видите, рецепты правильного питания для здорового образа совсем несложные.

Питание для здорового образа жизни

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Реабилитация, оказание первой доврачебной помощи в различных жизненных ситуациях